Bagi #anakkopi #hobikopi dan hashtag-hashtag kopi lainnya, pasti excited banget dengan Kabinet Coffee ini yang akhirnya soft opening hari ini. Diskon 25% untuk pembelian di hari pertama soft opening mereka. Lokasi mereka sangat strategis untuk para penikmat kopi di Surabaya Barat, yaitu di jalan besar yang bersebrangan dengan National Hospital. Kabinet Coffee ini adalah cabang restaurant dari Hanashobu, gerai ramen yang buka di Grand City lantai paling atas.
Cerita singkat soal outlet ini, dimulai dari konsep mereka yang merupakan outlet Kopi pertama yang juga memberi pengetahuan kita secara mendalam tentang kopi. Dimulai dengan lantai 1 mereka yang merupakan gallery kopi khas produksi mereka sendiri dan disebelah kiri ada ruangan untuk pelajaran tentang kopi, bahkan mereka memiliki mesin roasting sendiri yang tidak dipunya outlet kopi lainnya di Indonesia. Kita bisa belajar mengenai kopi dari mulai cara pengolahan dari biji mentah kemudian di roasting, hingga mempelajari latte art yang lagi happening sekarang. Di soft opening mereka kemarin dan hari ini juga didatangkan juara pertama latte art dari negara Malaysia, dan kita juga boleh bertanya dan berinteraksi langsung dengan Cherly Lee.
Lantai 2 dipakai untuk coffee bar dengan interior design kearah modern industrial dengan pencahayaan minimal yang membuat terasa very cozy. Untuk kapasitas saya rasa sudah cukup luas dibandingkan dengan coffee shop pada umumnya di Surabaya. Coffee Bar mereka menyediakan menu-menu kopi standart tetapi dengan rasa yang berbeda karena bubuk kopi diproduksi oleh mereka sendiri langsung dari roasting machine di lantai 1. Menu kopi yang istimewa untuk dicoba adalah Nuttella Cappucino-nya, so unique and worth to try. They put nuttella jam disekitar cup kopi bukan mencampur kedalam cappucino-nya sehingga terasa banget nuttella dan membuat kopi tidak terlalu pahit. For me yang bukan Coffee lover ini enak banget. Tetapi, beberapa kali mencoba kopi produksi merekapun memang semua berasa tidak terlalu pahit seperti kopi di outlet lain. Menu makanan juga disediakan mulai dari menu brunch yang cukup santai hingga menu lunch and dinner yang berat. Fyi, you should try their “Roti Surga” for bruch, because its their speciality and it was so good, ini merupakan french toast yang disiram dengan sauce caramel dan diberi topping bacon, PERFECT! Menu yang berat recommend saya try their ribs, it was delicious, the sauce dan ketebalan dagingnya pas banget, side dishes sweet potato and fries-nya pun make it completly AWSOME!
Mereka juga menyediakan lantai 3 untuk Hall yang bisa disewakan untuk acara, tetapi kemarin saya belum sempet lihat keatas. But I promise I’ll come back as soon as possible! Coz this place was awsome, I think this place gonna be the next busiest coffee shop in Surabaya!
Sumber : http://gregetin.com/kabinet-coffee/
0 komentar:
Posting Komentar